MACCHINE ENOLOGICHE

SGRONDATORE MONOCOCLEA

LINEE CONTINUE - SGRONDO PRESSA

Lo  sgrondatore per uva monococlea è progettato per eseguire la lavorazione in continuo del primo sgrondo di uve fresche pigiate o vinacce fermentate provenienti dagli autovinificatori. Questa attrezzatura enologica garantisce un'efficiente separazione del mosto, facilitando il processo di vinificazione.

Inoltre grazie alla posizione inclinata della macchina enologica, il mosto viene facilmente separato e scaricato per gravità, senza bisogno di ulteriori interventi.

Caratteristiche tecniche

• Costituita da una gabbia forata all'interno della quale ruota una coclea con diametri variabili da 400 mm a 900 mm, a seconda del modello. La coclea assicura una sgrondatura efficiente per semplice setacciamento.
• La posizione inclinata della macchina favorisce lo sgrondo del mosto e permette lo scarico automatico per gravità.
• La percentuale di mosto sgrondato varia dal 35% al 50% della frazione liquida presente nel prodotto lavorato.
• I modelli si distinguono in base alla portata oraria richiesta, per adattarsi alle diverse esigenze produttive.