MACCHINE ENOLOGICHE

ROLL SELECTO

TAVOLO DI CERNITA CON RULLI

Roll Selecto è il tavolo di cernita per le uve diraspate.  Grazie alla rotazione veloce dei rulli, che sono sagomati, si separano gli acini dalle parti indesiderate. Queste parti includono gambi, foglie, pezzi di raspo e piccioli.

Caratteristiche tecniche

Il Roll Selecto è disponibile in due versioni, in base alla portata desiderata:

• Roll Selecto 15 fino a 15 ton/h
• Roll Selecto 25 fino a 25 ton/h 

Questa attrezzatura enologica è dotata di un telaio in acciaio inox AISI304. È   regolabile in altezza ed ha 4 ruote girevoli con freno per facilitarne il movimento. 

Il tavolo di cernita uve è corredato di quadro di comando munito di inverter per la regolazione della velocità di rotazione dei rulli. 

La sanificazione è molto importante in cantina. Per questo motivo, il Roll Selecto è stato progettato per rendere la pulizia più semplice e completa.  Per facilitare la pulizia del piano di lavoro, inoltre, i due scivoli posti sui fianchi sono ribaltabili. 

Quali elementi compongono il prodotto?

Le parti funzionali che costituiscono il tavolo di cernita per uva Roll Selecto sono:

• Lo scivolo di carico che permette di inviare il prodotto in uscita dalla diraspatrice sul piano di cernita.  Questo garantisce una velocità compatibile con quella di avanzamento dei rulli selezionatori;
• Il piano di cernita è formato da una serie di rulli. I rulli consentono di fare una prima cernita ed eliminare piccoli acini e  scarti di piccole dimensioni, e da una seconda serie di rulli rotanti appositamente sagomati e dalla distanza regolabile per far passare al di sotto gli acini integri e scartare i pezzi di raspo e le foglie. 
• La distanza tra i rulli è regolabile in modo da poter ottimizzare la configurazione della macchina in funzione del vitigno trattato.