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Prexa C

Pressoir Pneumatique à cage fermée

Le pressurage est conçu pour extraire le jus des raisins entiers ou foulés dans la vinification en blanche, ou d’extraire le moût-vin ou le vin des marcs de raisin fermenté après soutirage dans le processus de vinification en rouge.

Ce processus doit respecter l’intégrité des parties solides du raisin, éviter la l’écrasement de pépins de raisin, les lacérations des rafles, dans les cas de raisins pas-égrappés, et éviter l’oxydation.

Les Pressoirs Pneumatiques réalisent le pressurage à l’intérieur d’une cage cylindrique horizontal, au moyen d’une membrane en tissue alimentaire non-toxique, opposé à la parois de la quelle il y a les drains longitudinaux qui permettent le drainage.

Conçues principalement pour le pressurage souple des raisins et l’extraction de mout de qualité, les nouveau Pressoirs Pneumatiques Puleo présentent une longue série d’améliorations.

 

 

 

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    Modèles
    C8 1275 mm 1840 mm 2400 mm 525X425 mm 720 l 150 l / 400/600 Kg 1300/1800 Kg 1850/2400 Kg
    C16 1725 mm 2300 mm 3200 mm 460X360 mm 1670 l 300 l 3,5 mq 1000/1300 Kg 3000/4200 Kg 4200/5700 Kg
    C22 1725 mm 2300 mm 3700 mm 460X360 mm 2170 l 400 l 4 mq 1300/1700 Kg 4000/5500 Kg 5500/7600 Kg
    C30 1950 mm 2520 mm 4100 mm 500X420 mm 3100 l 400 l 4 mq 1900/2500Kg 5800/7900Kg 8000/11000 Kg
    C40 2060 mm 2620 mm 4150 mm 500X420 mm 3960 l 350 l 4,5 mq 2400/3200 Kg 7500/10000 Kg 10500/14000 Kg
    C50 2060 mm 2620 mm 4650 mm 600X450 mm 4800 l 400 l 5,5 mq 2900/3900 Kg 9100/12000 Kg 12500/17000 Kg
    C70 2060 mm 2310 mm 5900 mm 600X450 mm 6800 l 700 l 8 mq 4100/5400 Kg 13000/17700 Kg 18000/25000 Kg
    C80 2060 mm 2360 mm 5900 mm 800X580 mm 7940 l 700 l 9 mq 4800/6300 Kg 15200/20700 Kg 21000/29200 Kg
    C100 2060 mm 2360 mm 6000 mm 800X580 mm 9480 l 500 l 10 mq 5700/7600 Kg 18500/25500 Kg 26000/35000 Kg
    C150 2600 mm 2640 mm 6700 mm 800X580 mm 14950 l 500 l 12 mq 9000/12000 Kg 29000/42000 Kg 43000/57000 Kg
    C250 2900 mm 2720 mm 9900 mm 800X580 mm 24700 l 750 l 17 mq 14800/19800 Kg 49000/75000 Kg 77000/94000 Kg
    C320 2850 mm 2720 mm 10100 mm 800X580 mm 32100 l 700 l 17 mq 19300/25700 Kg 64000/100000 Kg 101000/125000 Kg
    C440 3200 mm 3000 mm 11400 mm 800X580 mm 44200 l 700 l 17 mq 26500/35400 Kg 89000/138500 Kg 139000/172000 Kg
    C8
    1275 mm
    1840 mm
    2400 mm
    525X425 mm
    720 l
    150 l
    /
    400/600 Kg
    1300/1800 Kg
    1850/2400 Kg
    C16
    1725 mm
    2300 mm
    3200 mm
    460X360 mm
    1670 l
    300 l
    3,5 mq
    1000/1300 Kg
    3000/4200 Kg
    4200/5700 Kg
    C22
    1725 mm
    2300 mm
    3700 mm
    460X360 mm
    2170 l
    400 l
    4 mq
    1300/1700 Kg
    4000/5500 Kg
    5500/7600 Kg
    C30
    1950 mm
    2520 mm
    4100 mm
    500X420 mm
    3100 l
    400 l
    4 mq
    1900/2500Kg
    5800/7900Kg
    8000/11000 Kg
    C40
    2060 mm
    2620 mm
    4150 mm
    500X420 mm
    3960 l
    350 l
    4,5 mq
    2400/3200 Kg
    7500/10000 Kg
    10500/14000 Kg
    C50
    2060 mm
    2620 mm
    4650 mm
    600X450 mm
    4800 l
    400 l
    5,5 mq
    2900/3900 Kg
    9100/12000 Kg
    12500/17000 Kg
    C70
    2060 mm
    2310 mm
    5900 mm
    600X450 mm
    6800 l
    700 l
    8 mq
    4100/5400 Kg
    13000/17700 Kg
    18000/25000 Kg
    C80
    2060 mm
    2360 mm
    5900 mm
    800X580 mm
    7940 l
    700 l
    9 mq
    4800/6300 Kg
    15200/20700 Kg
    21000/29200 Kg
    C100
    2060 mm
    2360 mm
    6000 mm
    800X580 mm
    9480 l
    500 l
    10 mq
    5700/7600 Kg
    18500/25500 Kg
    26000/35000 Kg
    C150
    2600 mm
    2640 mm
    6700 mm
    800X580 mm
    14950 l
    500 l
    12 mq
    9000/12000 Kg
    29000/42000 Kg
    43000/57000 Kg
    C250
    2900 mm
    2720 mm
    9900 mm
    800X580 mm
    24700 l
    750 l
    17 mq
    14800/19800 Kg
    49000/75000 Kg
    77000/94000 Kg
    C320
    2850 mm
    2720 mm
    10100 mm
    800X580 mm
    32100 l
    700 l
    17 mq
    19300/25700 Kg
    64000/100000 Kg
    101000/125000 Kg
    C440
    3200 mm
    3000 mm
    11400 mm
    800X580 mm
    44200 l
    700 l
    17 mq
    26500/35400 Kg
    89000/138500 Kg
    139000/172000 Kg

    The Data shown in the tables are for guidance only and may vary depending on the ripeness level, type of grape and way of feeding. The contents and images shown here may be changed without prior notice.

    Legenda
    Nome del modello
    Potenza del motore
    Produzione oraria
    Larghezza (mm)
    Altezza (mm)
    Lunghezza (mm)
    Dimensione porta (mm)
    Potenza installata - giri
    Capacità Tank (L)
    Capacità vaschetta mosto (L)
    Superficie refrigerante
    Adatto per diraspatrici da:
    Uva intera (kg)
    Uva diraspata (kg)
    Vinacce fermentate (kg)
    Attacco mandata (mm)
    Da abbinare a
    Altezza scarico regolabile (mm)
    Pressione (bar)
    Caractéristiques principales
    • Extraction maximale du produit grâce à la grande surface de drainage des drains.
    • Structures entièrement en acier inox AISI 304.
    • Remplissage efficace à travers une porte hermétique de chargement / déchargement pneumatique ou manuelle.
    • Système de remplacement de la membrane «easy way» pour un entretien rapide et simple.
    • Interface utilisateur «user-friendly» avec écran tactile à couleur.
    • Programme de pressurage séquentiel “crémant” avec formule pré-chargée selon les techniques œnologiques françaises.
    • 36 programmes de pressurage totalement personnalisables
    • Système de double contrôle: automatique (PLC) / manuel.
    • Déchargement marcs de raisin automatisé.
    Options
    • Sistema Intelligenza Artificale di Pressatura (A.I. SYSTEM) sulla vasca mosto per gestione intelligente della pressatura e protezione antitracimazione.
    • Sistema di controllo livello vasca mosto a galleggiante e comando pompa evacuazione.
    • Dispositivo per il controllo del sovraccarico.
    • Carico assiale con valvola pneumatica.
    • Quadro di comando remotato su piedistallo.
    • Rialzi per basamento pressa.
    • Selezione mosti con contatore di flusso.
    • Sistema di lavaggio automatico delle canaline e del tank gestito da PLC.
    • Ampia o doppia porta ermetica ad apertura/chiusura pneumatica.
    • Speciale tramoggia di caricamento uva intera da portella.
    • Ruote motorizzate.
    • Assistenza remota.
    • Sistema di immissione gas inerte per macerazione carbonica.
    • Inertizzazione automatica del Tank con gas a disperdere con contatore di flusso gestito dal PLC.
    • Inertizzazione vasca mosto.
    • Fascia di refrigerazione non coibentata.
    • Membrana in poliuretano anziché in PVC.
    Détails Innovants
    • Nouveau design compact et moderne, avec des lignes attrayantes afin de garantir une plus grande fonctionnalité à l’utilisateur.
    • Le châssis est réalisé en tôle pliée et non plus avec profils.
    • Tous les plis du bac de réception sont extérieurs pour faciliter le nettoyage.
    • Double mais amovible jusqu’au mod. C 50 pour être en mesure d’accéder pleinement sous le Pressoirs et avoir un nettoyage meilleur.
    • Carters latéraux ouvrables à partir de C22.
    • Bord de protection d e sécurité installé sur les carters latéraux ouvrables.
    • Capteur de sécurité pour empêcher de faire tourner la cage si les carters ouvrables latéraux sont ouverts.
    • Finition de la surface des Pressoirs (châssis et cage) obtenu par grenaillage en acier inox.
    • Le boîtier du compartiment moteur couvrant tous les éléments intérieurs permet une ouverture totale pour un accès facile et immédiat au compartiment moteur.
    • Réorganisation des éléments de la motorisation et de fonctionnement (compresseur, bombe à vide, vannes, tableau, etc…) afin de faciliter les opérations d’entretien – accès facile.
    • N. 4 poignées pour faciliter le transport du pressoir sur roues – jusqu’au mod. C 50.
    • Panneau avec commandes manuelles standards.
    • Hauteur de la machine idéale avec un espace convenable entre le châssis et le sol pour permettre le positionnement des bins (pour la réception des marcs de raisin).
    • Détecteur analogique de pression manométrique placé sur la structure de support.
    • Pitons amovibles.
    • Crochets visibles, positionnés sur la structure de support pour serrer le Pressoir au camion par des bandes lors de la manipulation.
    • Couverture frontal en plastique rouge pour identifier la marque Puleo.
    • Roues en plastique – tous pivotantes, avec freins.
    • Bac de réception mout sur roues.
    • Rampe pliant.

    Écran PLC: sélection du type de pressurage et page pressurage en cours avec le tableau en ligne.