Dans le monde de la vinification, chaque détail fait la différence.
Avec ORION SELECTO by PULEO, chaque grain de raisin est analysé et sélectionné avec la plus grande précision, garantissant des normes élevées et constantes dans le temps.
Qu'est-ce que la sélection optique des grains de raisin ?
La sélection optique est une technologie avancée qui remplace ou complète le tri manuel.
Grâce à des caméras haute résolution et des capteurs optiques, chaque grain est évalué en fonction de :
- Couleur : maturation uniforme et absence de moisissure.
- Forme et taille : élimination des grains secs ou déformés.
- Intégrité de la peau : protection contre l'oxydation et la contamination.
- Corps étrangers : élimination immédiate des brindilles, des feuilles ou des insectes.
Les grains défectueux sont expulsés à l'aide de jets d'air de haute précision, ne laissant passer que les meilleurs raisins.
Les avantages de la sélection optique
- Propreté et précision maximales, même avec de grands volumes.
- Qualité constante, sans erreurs dues à la sélection manuelle.
- Vins plus propres et mieux contrôlés, sans arômes indésirables.
- Flexibilité : paramètres réglables pour chaque variété et chaque millésime.
Pourquoi choisir ORION SELECTO
Le table de tri optique ORION SELECTO est conçu pour allier efficacité, innovation et simplicité d'utilisation :
- Table vibrante en acier inoxydable avec ailettes de distribution et section de drainage.
- Bande transporteuse en PVC à grande vitesse avec caméras pour une analyse en temps réel.
- Électrovannes pneumatiques pour l'expulsion automatique des grains défectueux.
- Système d'auto-apprentissage qui optimise la sélection de manière autonome
- Interface tactile intuitive pour un contrôle simple et rapide.
Découvrez ORION SELECTO
Découvrez comment cette technologie peut transformer votre production viticole.
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