En el mundo de la vinificación, cada detalle marca la diferencia.
Con ORION SELECTO de PULEO, cada grano de uva se analiza y selecciona con la máxima precisión, garantizando unos estándares elevados y constantes en el tiempo.
¿Qué es la selección óptica de los granos?
La selección óptica es una tecnología avanzada que sustituye o complementa la selección manual.
Mediante cámaras de alta resolución y sensores ópticos, cada grano se evalúa en función de:
- Color: maduración uniforme y ausencia de moho.
- Forma y tamaño: eliminación de granos secos o deformes.
- Integridad de la piel: protección contra la oxidación y la contaminación.
- Cuerpos extraños: eliminación inmediata de ramitas, hojas o insectos
Los granos defectuosos se expulsan con chorros de aire de alta precisión, dejando pasar solo las mejores uvas.
Las ventajas de la selección óptica
- Máxima limpieza y precisión incluso con grandes volúmenes.
- Calidad constante, sin errores debidos a la selección manual.
- Vinos más limpios y controlados, sin aromas indeseados.
- Flexibilidad: parámetros ajustables para cada variedad y añada.
Por qué elegir ORION SELECTO
El selector óptico ORION SELECTO está diseñado para combinar eficiencia, innovación y facilidad de uso:
- Mesa vibratoria de acero inoxidable con aletas de distribución y sección de drenaje.
- Cinta de PVC de alta velocidad con cámaras para análisis en tiempo real.
- Electroválvulas neumáticas para la expulsión automática de los granos defectuosos.
- Sistema de autoaprendizaje, que optimiza la selección de forma autónoma.
- Interfaz táctil intuitiva, para un control sencillo y rápido.
Vea ORION SELECTO en acción
Descubra cómo esta tecnología puede transformar su producción vinícola.
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